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　フードの保存方法、こんなんどうでしょう？

□投稿者/ うに -(2004/09/21(Tue) 02:08:03)

みなさん、お猫様のために工夫してらっしゃいますね。

冷凍＆冷蔵すると湿気を吸って傷みが早い、というのはたぶん冷蔵庫から出してすぐに開けてしまうからだと思われます。
コップに冷水を注ぎ入れると、冷えた表面に水滴がつきますよね？
あれと同じことが開封して直接温かい空気に触れたフードにも起こっているわけです。
解決法は、お茶の保存についてプロが教えていたこの方法、『開封せず常温で１日放置』（お猫様のいないところでね！）。
こうすることで、保存容器内の冷えた空気がゆっくりゆーっくり室内の温度に近づいていくので、フードには水滴がつきません。
１日も放っとけばもう大丈夫！コップの水が常温になったら水滴がつかなくなるのとおんなじなんで、開けてパックしたときのままのおいしいカリカリをお猫様に～。
密封容器or袋に普段自分が「このぐらいなら常温で置いときゃＯＫ」って考える量を小分けして冷凍したら大量のフードも無駄にはならずに済むんじゃないでしょうか。
あ、もちろんその後はひぴさんやテリーさんのおっしゃるように暗いところに除湿剤を入れて、ね。

ひぴさんの言う開けたてのおいしさはどこまで保てるのかわかりませんが、おせんべは出してすぐ食べるから水滴がしっとり付くこともなく、冷蔵庫の力でおいしさも保たれてたんだとすると、たぶんそれなりの品質は保たれるのではないかと・・・（注：ここまで言っておいてなんですが、知識として知ってるだけで、やってないので。＜"(^^; 冷凍庫ぎっしりなんだもん）。
でもmisyuさんの真空パック、たしかに空気に触れて酸化しにくいんで、組み合せたら最強？

開けた袋が期限内に食べきれるようだったら、便利グッズの『ふたつけルン！』もいいかも。
今度買おうかと思案中なんですが、その名のとおり、袋にふた（カチッと閉まる）をつけられます。
手軽に密閉できて、使い捨てじゃないのでどんどん使いまわせます。
小が２００円前後、大が２５０円前後（でもイオンオンラインショッピングでは３００円だったなぁ）。
大なら厚手の袋にも装着可能です。
検索すると通販でけっこう売ってますが、置いてるホームセンターもあるみたい。

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`└` 除湿庫 / ひぴ mail (04/09/19(Sun) 17:03) #236
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`└` 缶詰も / misyu (05/01/09(Sun) 00:46) #470
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